熱帶馬來西亞，一年四季都可以輕鬆享用各種水果。這次要介紹的是在水果天堂馬來西亞受到人們喜愛的水果之王！

【榴槤的基本資訊】

首先，關於榴槤的基本知識。

產地：東南亞

在馬來西亞。越南和印度尼西亞也有種植。

季節：每年收成兩次。 五月至八月/十二月至二月

在馬來西亞，一年四季都可以吃，甚至在上述以外的時間也可以吃。但販售的地方卻急劇減少，而且很多的味道都變差了。

品種數量：據說有20種左右，從小到大，便宜到貴。每個品種的甜度也有差異。

栽培：據說種植後6年左右 即可採收，平均可採收年限80年左右。在熱帶以外地區很難栽培。

【臭嗎？好吃嗎？榴槤的魅力對日本人來說充滿神秘】

榴槤被稱為水果之王。 你對榴槤有什麼樣的印象？

除了其尖刺外觀的影響之外，榴槤經常因其獨特的口感而被人們談論，這在日本並不常見。從這個形象來看，我想很多人即使沒有真正吃過，也會有一種不喜歡的感覺。

許多日本人擔心的氣味。確實，榴槤有一種獨特的氣味，但當季新鮮現摘的榴槤根本沒有那種獨特的氣味，榴槤的新鮮度很重要。

而讓人著迷的味道，無論如何，都是甜甜的、濃郁的！它常被形容為“奶油蛋奶凍”或“濃郁的奶油奶酪”，大家都說它的黏稠和深沉的甜味就是它的吸引力。

榴槤在馬來西亞一直很受歡迎，每逢榴槤季節，就會出現許多賣榴槤的特色攤位。

在琳瑯滿目的榴槤面前，從整顆榴槤到袋裝榴槤，從家人到同事，再到單身人士，每個人都在認真地挑選榴槤。可見它受歡迎的程度。

【風靡全球！豐富的榴槤最佳品種“貓山王”】

據說榴槤有大約20種 ，從小到大都有。哪個品種好吃？肯定有口味偏好，但這次我要介紹的是眾多馬來西亞榴槤中最受歡迎的榴槤。

它有著像“奶油蛋奶凍”一樣香甜濃郁的味道，這就是我前面提到的榴槤的魅力。

與其他品種相比，果肉更加軟嫩，入口即化，口感濃郁！ 果肉中的種子也比其他榴蓮更薄更小，所以嚐起來就像是在吃奢華的甜食，而不是在吃水果。

甜味和苦味完美平衡的口味不僅吸引了馬來西亞乃至世界各地的榴槤愛好者。 2017年在中國舉辦的“馬來西亞榴槤節”上，50公斤的 “貓山王”20分鐘就被搶購一空！ 證明其人氣之高也成為熱門話題。

【不只是生榴槤！ 各種榴槤風味食品】

我已經告訴過你新鮮榴槤的魅力了，但在馬來西亞，人們非常喜歡榴槤，甚至創造出了許多榴蓮口味的食品！

讓我們看一下有哪些獨特的產品。

・榴槤味巧克力、咖啡

兩者都聲稱是榴槤的香味，好像還覆蓋著微苦的味道！ 這也是馬來西亞常見的紀念品。

・榴槤味爆米花

榴槤當然也出現在零食中。 即使是清淡的爆米花，加入榴槤的味道後，很快變成存在感很強的零食！

・榴蓮果肉月餅

月餅是中秋節的一大特色。 過去10年來，採用頂級榴蓮品種“貓山王”果肉製成的豪華月餅非常受歡迎。

・榴槤果肉冰淇淋

冰淇淋裡當然有榴槤啦，熱帶馬來西亞的經典小吃！

・Tempoyak，一種發酵榴槤醬

最後一個則完全不同。 令人驚訝的是，這是一種名為“Tempoyak”的醬汁，是發酵的榴槤。 將榴槤果肉與少許鹽混合，在室溫下發酵數天。 發酵削弱了榴蓮的獨特風味，但增加了其果香，適合與魚類菜餚搭配。

這是加了豚魚醬的烤魚。 白魚的清淡味道與醬汁相配，非常美味。

Tonpo Yat Sauce 是位於馬來半島東海岸的彭亨州和丁加奴州經常食用的當地菜餚。 考慮到日本人的飲食習慣，一開始可能會讓你感到驚訝，但一旦你拋開先入為主的觀念，把它送到嘴裡，它的美味讓很多人都上癮了。

光是看看各種用榴槤製成的甜品和菜餚，就可以感受到馬來西亞人對榴槤的濃濃喜愛和非凡的研究。

【榴槤是健康之源！吃得美味又健康】

我們不僅要關注榴槤的味道，還要關注它對身體的作用。

榴槤營養豐富，許多馬來西亞人積極食用榴槤，不僅因為它美味，還因為它是能量的來源。

從這張表可以看出，榴槤所含的各種營養價值相比其他水果來說是突出的，有望有效預防高血壓、貧血、恢復疲勞、補充能量、美容等功效。

也許是因為它含有大量的菸酸，可以促進新陳代謝，身體會暖和起來，晚上就能睡個好覺。榴槤不僅味道鮮美，而且還有保健功效，吃了會讓人充滿活力 。

【快速增長的！馬來西亞榴槤市場引關注】

榴槤深受馬來西亞人的喜愛，但它的吸引力不僅在馬來西亞，在東南亞，甚至在東亞，榴槤愛好者的需求量也在逐年增加 。 馬來西亞榴槤因其高品質而受到全世界的關注。

其中，中國在榴槤市場的佔很大。 榴槤在中國的知名度很高，因為他們人口眾多，是一個快速增長的領域。

從兩年內對華出口量 增長250%來看，備受關注。

馬來西亞政府 意識到對中國出口的快速增長，並正在促進該國的榴槤生產

2018年，政府制定了到2030年榴蓮出口增加50% 的目標，未來榴槤市場有望進一步擴大。

【馬來西亞“果中之王榴槤”的魅力總結】

榴槤是一種對日本人來說還很陌生的水果。您知道它實際上是一種非常美味且有吸引力的水果嗎？

如果你還沒有嚐過榴槤，請到馬來西亞時嘗試一下，它將打開新世界的大門！